خردکن حرفه‌ای مایر مدل MR-363 قابلیت خرد کردن انواع میوه‌جات و سبزی و موداد غذایی را دارد. شرکت آلمانی مایر، همچون سایر محصولات خود، در طراحی این خردکن نیز دقت فروانی به خرج داده و تمامی ویژگی‌های لازم برای یک خرد کن را در آن تعبیه کرده است.
جنس اجزاء
جنس بدنه‌ی این خردکن مایر از پلاستیک فشرده می‌باشد. می‌دانیم که آشپزخانه محیطی با رطوبت بالاست و بنابراین لازم است که هر وسیله‌ای در این محیط، دارای قابلیت ضد زنگ و مقاومت در برابر رطوبت باشد. به همین دلیل شرکت مایر، بدنه‌ی این خردکن مایر مدل 363 را از پلاستیک مقاوم ساخته است. جنس ظرف آن نیز از پلاستیک بادوام و ضخیم می‌باشد. در مورد تیغه جنس تیغه‌های این خردکن MR-363 از استیل مرغوب می‌باشد که فوق العاده مقاومت دارد. به این صورت که هم در برابر رطوبت و هم در برابر ضربه کمتر آسیب می‌بیند. شرکت المانی مایر در طراحی این خرد کن، از دو تیغه‌ی S شکل استفاده کرده است که می‌توان آنها را روی هم گذاشت و مثل یک تیغه با چهار پره از آن استفاده نمود و یا می‌توان آنها را از هم جدا نمود و فقط از یکی از آنها استفاده کرد. جنس تیغه‌ها و نحوه‌ی عملکرد آنها به گونه‌ای است که می‌توان از آنها برای خرد کردن یخ نیز استفاده نمود.
توان موتور
توان مصرفی این خردکن در حدود 450 وات است که نشان می‌دهد که موتور این دستگاه، قدرت کافی برای انجام تمامی امورات بالا را دارد. خردکن‌های معمولی توان بسیار کمتری را در مقایسه با این سبزی خردکن مایر دارند.
ظرفیت خردکن مایر
ظرف این مایر 363 دارای ظرفیت بسیار بالا و 2 لیتری است. با قاطعیت می‌توان ادعا کرد که از بالاترین حجم در ظرف برخوردار است.
سرعت
در خردکن maier مدل MR-363 برخلاف بیشتر خردکن‌ها به جای تک سرعته بودن، دو سرعته است تا دست ما در تنظیم دستگاه با مواد درون ظرف بازتر باشد.